Kalkoenstoofpot

Bak 100 gram kalkoenfilet, in blokjes gesneden, bruin in weinig margarine. Haal het daarna uit de pan. Bak dan een 1/2 ui, 150 gram courgette, beetje paprika in blokjes, knoflook, en een stukje Spaanse peper en stoof dit ca 15 minuutjes. Voeg de kalkoen toe en stoof nog 10 minuutjes. Breng op smaak met kruidenzout, peper en garneer met verse peterselie. Neem hier 2 á 3 gekookte aardappels of 100 gram gare volkoren pasta bij. Neem als groente hier minimaal 200 gram doperwten bij.

Eet smakelijk!!